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鲜目录寿司如何靠外带拓店700+

免费信息发布网   发布时间:2020-05-27   发布者:15356630739

 鲜目录总部位于杭州,创建于2007年,至今为止开了700余家分店,纵横全国20个省200多个城,产品销售超2亿份,从销售、口碑、服务等方面来看,都领先于其他品牌!

一家30平方米不到的门店,日营业额最高可以突破2万!它到底凭啥?

 

 

寿司本土化

传统寿司中米饭和生冷海鲜的搭配让大部分的国人吃不消。于是,鲜目录寿司在食材上使用生鱼片等生食,创新性地选择了熏鱼、烤肉以及新鲜蔬果等为内料,并沿用海苔包裹的形式,将米饭与紫菜、果蔬等食材搭配,营养又健康。

同时,它还创新性地使用肉松和沙拉酱来搭配寿司,有别于芥末的刺激味道,特制的酱料搭配可为消费者带来独特的味蕾享受。

 

产品多样,创新速度快

依托于产品研发的精英团队,鲜目录寿司不断研制出不同风味的产品,每季度至少会推出5款新品,同时淘汰掉销量居末的5款。得益于持续不断的产品创新能力,鲜目录寿司构建出了一条丰富多样的产品线。只有不断对产品进行迭代升级,才能保证品牌的核心竞争力。凭借着出色的产品和强大的研发团队,鲜目录寿司无形中构建了行业内的竞争壁垒

开拓寿司外带新模式

摈弃了大而全的堂食寿司经营模式,做出了“用心打造时尚外带寿司”的品牌定位,开创了小而精的外带新模式。鲜目录寿司门店面积大多保持在10~30㎡之间,极大地减轻了开店的房租压力,而且一家门店只需要2-4员工就可运转起来,人员成本也被大大地降低。

发布者资料
公司名称:杭州将太餐饮管理有限公司
联系人:彭于晏
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联系地址:浙江省杭州市拱墅区祥园路28号乐富智汇园